Brassée avec passion depuis 2006, la Bracine tient son nom des mots Brassin et Racine, car nous sommes fiers de notre métier emblématique de la région et de la Flandre, notre terroir, nos racines. La gamme Bracine se décline en bières de garde typiques du Nord-Pas de Calais. Notre levure y est mise à l’honneur ainsi que le juste équilibre entre le houblonnage et le maltage. Il en ressort des bières nobles et savoureuses.
pale Ale
Bière Blonde
Oeil : Robe blonde aux reflets dorés.
Nez : Notes herbacées et végétales, parfum d’agrumes et de
fleurs d’acacia.
Bouche : Saveur acidulée et de bergamote avec un arrière-goût
végétal, ainsi qu’une légère amertume finale.
Palmarès : Concours Général Agricole de Paris : Argent 2011 – 2019 / World Beer Award : Or France 2019
6% Alc./Vol.
5.5% Alc./Vol. au fût
Amber Ale
Bière Ambrée
Oeil : Robe ambrée aux reflets châtaigne, coiffée d’une
mousse beige.
Nez : Parfum de biscuit et de toast grillé accompagné de
douces notes caramélisées.
Bouche : Ronde aux saveurs de fruits mûrs, arômes de malts
grillés et caramel. Amertume agréable en fin de bouche.
Palmarès : Concours Général Agricole de Paris : Argent 2011 – Or 2019
7% Alc./Vol.
tripel
Bière Triple
Oeil : Robe orangée, mousse blanc cassé.
Nez : Notes fruitées de banane, pomme verte et fruits des bois.
Bouche : Saveurs fruitées et gourmandes de banane accompagnées d’une touche citronnée et d’une fine amertume.
Palmarès : Concours Général Agricole de Paris : Or 2009 – Argent 2018 – 2019 / World Beer Award : Bronze France 2019
9% Alc./Vol.
8.5% Alc./Vol. au fût
Porter
Bière Brune
Oeil : Robe noire aux reflets ambrés profonds.
Nez : Notes torréfiées de moka et de chocolat noir, rehaussées d’une touche épicée.
Bouche : Bouche équilibrée par une longue et savoureuse amertume, pointe tourbée et chocolatée. Caramel très présent.
Palmarès : Concours Général Agricole de Paris : Bronze 2014
7% Alc./Vol.
