Visuel : Bière à la robe jaune pâle et bien trouble, digne d'une NEIPA, jolie mousse et saturation bien visible.
Arômes : Le nez est puissant, le citrus, les fruits tropicaux, le pamplemousse, le côté "verbal" (grasse), mais aussi le résineux (pin/cèdre) et une légère sensation bubble-gum.
Goût : Une amertume moyenne et bien fondue dans une puissance aromatique qui révèle le fruit tropical, le citrus, les agrumes. Les flocons d'avoine et le malt de blé apportent une texture bien présente et agréable.
Verres de dégustation préconisé : Tulipe et Cabernet Gastronomie : cuisine Thaï, rougail saucisse réunionnais, travers de porcs sauce miel/barbecue, fromage type Beemster xo, gorgonzola...Infos complémentaires : Ne contient pas d’OGM ni de traitement ionisant
