Anosteké - Brasserie du Pays Flamand
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gamme anosteké

Une gamme de bières à haute fermentation, qui se démarque par son caractère houblonné. Anosteké est la traduction phonétique de « tot anoste keer », expression flamande signifiant « à la prochaine ». On ne peut rêver meilleur nom pour cette bière dont chaque fin de bouteille sonne comme un appel à la prochaine !  l’Anosteké est l’une des plus belles réussites de la brasserie ! Elle a rapidement conquis les amateurs de bière grâce à ses qualités olfactives et gustatives. Une bière où le houblon joue un rôle prédominant car il est utilisé en plus grandes quantités qu’à l’habitude, donnant ainsi une amertume plus prononcée, mais qui dégage en contrepartie des saveurs plus fleuries et fruitées.

Anosteké Blonde

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Cette Anosteké Blonde libère dans le verre un corps au blond pale légèrement doré. Elle se pare d’une belle mousse blanche et épaisse à la longue persistance dans le verre.

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Robe dorée et légèrement trouble, mousse fine et dense

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Nez très fin avec des notes fleuris de houblon évoquant le citron et les agrumes

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Bonne longueur en bouche, bière équilibrée avec une amertume fine mais bien présente

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Anosteké Brune

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Brassée avec des malts extrêmement torréfiés, cette Anosteké Brune Imperial Smout est, de plus, houblonnée dans la même lignée que sa version blonde avec un houblon tchèque au caractère puissant.

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Robe noire totalement opaque, mousse beige

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Arômes puissants et maltés. Pointes chocolatées et fruitées

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Saveurs très torréfiées de cacao et une amertume montante, fin de bouche sur un goût prononcé d’expresso qui perdure

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Anosteké Cuvée d’Hiver

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L’Anosteké cuvée d’hiver présente est une bière ambrée surplombée d’une mousse beige généreuse. Elle libère des notes de caramel, pamplemousse, fruits exotiques et offre en bouche une attaque maltée qui laisse place peu à peu au chocolat et aux levures

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Robe ambrée et mousse beige persistante

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Nez sur le caramel et le houblon

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Bouche maltée et chocolatée

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Anosteké Prestige

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L’Anosteké Prestige est brassée avec des malts d’orge, de blé et de seigle. Il en découle un corps ample et rond, aux arômes et saveurs céréaliers intenses. Comme toujours, le houblon est franc, tant via ses notes fruitées que par son amertume marquée.

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Robe blonde cuivrée, mousse épaisse blanche

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Arômes de céréales

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Saveurs d’orge et de blé

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Anosteké I.P.A

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l’Anosteke IPA est une bière de type India Pale Ale, brassée à partir de 3 houblons américains, qui lui confèrent son caractère houblonné si particulier. C’est une bière légère et fraîche avec une compléxité gustative très agréable.

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Robe dorée aux reflets oranges

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Agrumes, houblons, fruits exotiques

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Herbes, mangue, agrumes et pin

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Anosteké Saison

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L’Anosteké Saison est inspirée de notre tradition brassicole locale. Il en ressort une bière extrêmement équilibrée, désaltérante et généreuse. Son côté légèrement acidulé viendra ravir vos papilles.

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Couleur blond pale, mousse fine

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Nez très fin avec des notes florales, épicées

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Bonne longueur en bouche, bière équilibrée avec une acidité fine désaltérante

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